什么是粗粮？
粗粮是相对于精制大米、白面等细粮而言的粮产品，主要包括玉米、高粱、小米、红薯及各种豆类等。
粗粮知识
A、粗粮营养成分不可替代
谷类食物加工过于精细的话，谷物表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维会流失。所以，给孩子的饮食中加些粗粮很有必要。
B、粗粮保健牙齿功不可没
如何让孩子长出—口整齐洁白的牙齿，是家长们很关心的一件事清。秘方是足够的营养、充足的钙质，以及控制孩子少吃糖等等。其实，还有—个妙方，那就是让孩子多吃粗粮。
孩子长牙时，多吃韧度较大的纤维性食物，对牙齿非常有利。因为进食粗纤维食物时，必然要经过反复咀嚼才能吞咽下去，这个咀嚼的过程，有利于牙齿发育和牙病预防。经常有规律地咀嚼有适当硬度、弹性和纤维素含量高的食物，特别有利于牙齿和牙龈的健康。
在儿童发育期，咀嚼对颚骨的发育也至关重要。幼儿时期缺少正确的咀嚼，是颚骨发育不良，牙齿生长排列不整齐的原因之一。如果孩子的饮食过于精细，咀嚼的机会就变少了，就可能引发牙齿排列不整齐、龋齿等口腔疾病。
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