几款进补的宝宝菜

 孩儿参炖排骨

推荐理由:  妈妈不要谈参色变,以为宝宝什么参都不能碰。孩儿参又名太子参,对儿童来说,较为平和,而且,用它来炖排骨,滋味醇厚,味道很不错哦!

  原料:  太子参一根、上好猪排骨200克、调味品少许。

  做法:  ①将猪排骨切成小块,洗净焯水,捞出沥干。  ②太子参洗净,泡15分钟,用小刀在参背上切一小痕。  ③将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅,大火烧开后,再用文火炖60分钟即可。

  特别留意:  给宝宝炖滋补汤,切忌放葱姜花椒等佐料,因为这类佐料可能与补品的药性相冲。而酒,不仅是调味品,还有帮助药性更好发挥的辅助作用。

  功效:太子参有“补气”的功效,可用于先天性体弱儿童的调理和滋补。

  陈皮牛排

  推荐理由:  陈皮可以让嘴刁的宝宝“胃口倍好,吃饭倍香!”

  原料:  牛排200克、陈皮10克,调味品些许。

  做法:  ①将牛排切成小块,焯水、捞出沥干。  ②将陈皮切成很细很细的末子,用醋泡涨、备用。  ③起小油锅,将焯过水的牛排煸透,倒入醋汁陈皮末,加一小碗水,用中火炖10分钟,不必炖得太烂,只要熟透就可以了。  ④不用勾芡,加入糖和鸡精。放入糖后,陈皮牛排就会呈汁水微稠状,看上去很诱人!

  功效:陈皮有祛痰、开胃之效,可用于易患胃胀气孩子的调理。

  芙蓉鱼羹

  推荐理由:  十个宝宝九个爱吃炖蛋,却大多不爱吃鱼,因为不会剔除鱼刺,还讨厌鱼腥气。  但是,鲜鱼富含不饱和脂肪、优质蛋白质和多种氨基酸,可促进宝宝的脑发育,所以,聪明妈妈还得想招,来个鸡蛋掺鱼行动!让宝宝连鱼带蛋饱餐一顿!

  再说鸡蛋:蛋黄含有胆固醇,对刚吃完春节大餐的宝宝来说,容易胀肚子,而蛋清就清淡很多了,所以,建议妈妈在这个月给宝宝做鸡蛋的时候,只用蛋清。

  原料:  蛋清2份(2只鸡蛋的蛋清),去刺鱼肉(鱼中段)一份,佐料少许,核桃碎沫少许。

  做法:  ①蛋清打成糊,加入少许盐。  ②鱼肉去刺,做成泥,倒入蛋清中,加水上蒸锅,煎20分钟。  ③将小核桃肉用刀背碾碎,淋在蛋清上即可。

  特别留意:  核桃末一定要在上桌前添加——美味得超出想象!

  功效:鱼肉含丰富蛋白质,可用于身体瘦弱儿童的调理。

  金苹果公主

  原料:  一只苹果、炸蔬菜粉(可用普通面包粉、芡粉代替)一份、鸡蛋一只、色拉油少许、糖少许。

  做法:  ①苹果去外皮,切成3块。  ②鸡蛋加入炸蔬菜粉,打成糊,放少许糖。  ③起小油锅至中熟,放入生苹果糊糊,以文火炸黄,即可。

  特别提醒:  这道美食外脆内软,果香奇异,宝宝很爱吃。但因为加糖加油,宝宝不宜多食,所以,每次只能做一只苹果的量。

  功效:苹果性平、味甘,腹泻或便利儿童的调理

内容很好,值得学习。

学习一下学习了各位漂亮的妈妈,本店宝宝春装上市,欢迎光临http://shop35300936.taobao.com/细选食物少疾病   春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭。  胃肠疾病要当心  胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品,因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。  祛痰养肺保平安  慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。  饮食清淡消春火  春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。  少酸增甘保脾胃  中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃,所以春季应该适当多吃些甜味食物,少吃酸味食物。  黄绿蔬菜防春困  “春困”使人身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力,消除春困很有好处。很好的帖子 就是蛮费心思的哦有现成的 再好不过了

春天到了还是吃清淡、消火的主要还是上市的新鲜蔬菜水果为宜。

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