每个宝宝的健康和喂养情况都不相同,所以父母在给孩子添加辅食的过程中会遇到很多烦恼。但是,如果您掌握了辅食添加的原则,那么喂养宝宝可能就会变得不那么困难了。一般来说,辅食添加应遵循以下原则:
1)从少量到适量原则。第一次泥糊状食品添加的量要少一些,大约1~2勺。以后根据婴儿的需要而缓慢增加。注意,不应硬性规定婴儿吃完每次准备好的食物,包括配方乳、半流质、泥糊状或固体食物。不同婴儿对热量需要相差很大,父母不要将自己孩子的食量与其他婴儿相比,只要婴儿的生长发育指标在正常范围内,就可以认为所添加的辅食量是合适的。
2)从一种到多种原则。添加从未吃过的新食品时,必须先试一种,待宝宝习惯后再试另一种。添加另一种新的固体食品时应有3~5天间隔来让宝宝适应。不同的婴儿接受新食物的时间有差异,短的只要一两天,长的需要五六天,因此,必须要有耐心,让宝宝对新食物有多次的接触,以便宝宝学习进食方法,并适应新的口味。有时宝宝会吃吃吐吐,千万不要误以为宝宝对该食品不接受,若坚持下去,这种情况可能就会消失。宝宝有时接受一个新食品可能要8~10次。在试喂时要了解宝宝是否对新食物过敏,过敏时要停止喂食。但宝宝对食物的过敏反应可能并非永久性,有些婴儿长大后,这些过敏反应会消失。为避免过敏反应,添加辅食可先从单一谷类食物如大米粉开始,因为米粉中所含谷蛋白(面筋)含量最低,最不会引起过敏反应。一旦婴儿对单一谷类食物耐受力形成后,就可逐步添加其他食物如蛋黄。在宝宝已经习惯了不同的食物后,可以从宝宝已吃过的食物中挑选几种食物有机组合,完成由添加单一食品到混合食品的过渡。
3)由稀到干、由细到粗原则。宝宝的咀嚼能力是逐渐完善的,因此辅食的质地应适合宝宝的咀嚼能力。一般来说,应从较稀的流质食物开始,逐渐过渡到较稠的流质、半流质、泥糊状,最后到固体食物。例如从米汤、稀粥、稠粥,最后到软饭。食物性质从细到粗,先喂菜汤、细菜泥,以后逐渐地试喂粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。在婴儿6~8月的时候,父母应为其开始添加可咀嚼食物,如饼干、馒头或烤面包等,以帮助婴儿锻炼牙床及颌关节。还能培养手眼协调的动作。
4)口味偏淡原则。小月龄的婴儿,由于肾脏功能尚不完善,不宜吃盐。婴儿摄取的钠主要来源有母乳或配方乳、市售婴儿食品和家庭自制食品,一般来说,前两者就能满足婴儿对钠的需要,家庭自制食品用盐如不控制的话,会使婴儿摄入的钠明显增多,加重肾脏负担。因此,在菜泥、果泥、蛋黄、肝末及碎肉等自制辅食中,应不加盐。在8、9月龄时婴儿开始吃菜粥或烂面条再考虑加少许盐,以能尝到一点咸味为度。此外在添加顺序上,应先添加蔬菜,后添加水果,因为先尝到水果甜味的婴儿,有可能会拒绝蔬菜。
5)身体健康时添加原则。当婴儿消化不良或者生病时,应暂停添加辅食,待婴儿身体恢复健康后再添加。这是因为婴儿生病时,消化力减弱,此时添加新的辅食易导致消化功能紊乱。应在婴儿安静愉快的时候添加新食品,紧张的气氛会使婴儿拒绝新食物和进食体验。添加食物一定要讲究卫生,原料要新鲜,现做现吃,吃剩的食物不要再给婴儿吃。婴儿餐具要固定专用,除认真洗刷外,还要每日消毒。还要注意此时宝宝正处于预防接种频繁期。如尚未加辅食,不要在即将接种前1~2天内开始添加。如已开始了辅食添加,要在接种后的1~2天内少量添加,也不要加新的辅食,以免加重接种反应以及不易分析过敏的原因。
添加辅食的小技巧:
1)营造愉快进餐气氛。当你开始喂食婴儿时要面带笑容,一边与婴儿说话,一边慢慢喂食。要坚持让婴儿坐起来吃东西。保持这种姿势是为了让他们看到喂食者的脸,而且提供给婴儿和喂食者一个机会,让他们一起开心微笑并乐在其中。 最初的喂食应该在婴儿已经喝了一点母乳或配方乳时进行,这样,喂食固体食物对婴儿来说将是愉快的事情。要避免在婴儿已经喝足了配方奶或母乳后再提供新食品。温馨提示:不要匆匆忙忙地在时间紧迫时给婴儿喂食。充足的喂食时间是营造孩子愉快进餐的有利因素。还要相对固定进餐位置和进餐人员。这对培养宝宝良好饮食行为习惯大有益处。
2)进餐的物品准备。一把长柄的外面有橡胶覆盖的小勺。使用勺子的前端来喂食米粉。漂亮的宝宝吃饭专用碗和色彩鲜艳的小围嘴,可以刺激宝宝逐渐形成进食的反射。
3)有耐心。如果孩子把食物从嘴里推出来,不要担心,放轻松一点。多数婴儿最初都会本能地做出这一动作,这是婴儿对食物的恐惧感。当习惯后,这种舌头的反射就会消失。如果他看上去不感兴趣,就把食物拿开,过一天或几天再试。婴儿每天的食欲是各不相同的。婴儿通过在勺子面前调转头去,或紧闭他们的嘴唇来向你表示他们吃饱了。当婴儿显露出他们吃饱的信号后,千万不要强迫他们吃更多的食物,因为这对孩子是一种伤害,而且会使事情更糟。妈妈不要太担心,在这一阶段,配方奶或母乳可以满足他所有的营养需求。
添加辅食的误区:
1)有些妈妈将食物与婴儿配方奶混合后放在奶瓶里,并使用大孔的奶嘴来喂食。这是错误的。婴儿需要学习食物的味道和食物放在他们嘴里的感觉。应放少量食物在婴儿的舌头前边,慢慢让他学会咀嚼和吞咽。
2)睡前加辅食,宝宝不饿睡得香。这可使不得!夜间宝宝的消化功能等相对减弱,添加食物只能增加宝宝胃肠道负担,引起宝宝哭闹。
辅食添加添加快乐!
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