家常食品假鸡蛋制造过程一定要看哈

曾几何时,鸡蛋对于一般家庭来说,是多么珍贵的营养食品.而看现今眼目下,曾经的营养食品不仅成了垃圾食品,而且还有可能危害到了您的身体健康.

我是最近在家做饭发现鸡蛋怎么打出来一点腥味都没有，上网一查才发现自己买到假鸡蛋了。这年头鸡蛋也有假的了。您说还有什么不假呐…想来真伤心呐.

以下是我转来的帖子,如果您想知道这鸡蛋到底怎么能做假,就要往下看了哈,不看不知道,一看吓一跳…层层内幕被揭穿……..

揭密：假鸡蛋制造过程(转载)据调查所得，有人开班授徙教造假蛋。一只只比真鸡蛋还要晶莹剔透的假货，原来是由多种化学品混合“孵化”成，不但毫无营养，更可能吃了变痴呆!　　　　广州工商局人员上月捣破当地一个假鸡蛋生产中心，充公近万只假蛋。工商局官员感慨说：“以前人人说‘食在广州’,现在就‘假在广州’,已成假食品重灾区!虽然政府不断扫荡，并设资金制鼓励市民举报，始终无法杜绝!”　　　　位于广州市郊的东旺副食品及蛋品批发市场是当地最大的市场之一，货品琳琅满目，但也是出名的假食品集散地，包括假鸡蛋。　　　　该市场一名蛋商透露：“三、四年前开始有假蛋出现，最初前北方比较多，年岁前有经纪的推销‘人造鸡蛋’，批发价为每只0.15元,我问他的蛋是不是假的,虽然他不说，但真蛋的批发价每只要0.3元,卖到这幺便宜99%是假货,不过有不少蛋商贪便宜就买了,不过这段时期工商局扫得严,他们都全部藏了起来,不敢继续卖”。　　　　除了有不法商人生产假蛋售卖谋利外,另有掌握“造假”技术的公司公然开班授徙。　　　　广州棠下镇“假蛋学堂”揭开技术奥秘：　　　　学费六百三日毕业　　　　“假蛋学堂”位于广州市棠下镇中山大路491号2楼的“广东穗华科技公司”,面积近2000尺,业务范围很杂,除教授造假蛋技术,另售卖生产洗衣粉及粉笔等机器,又兼卖防狼喷雾,甚至是二十万伏特的电枪都有。“人造鸡蛋”就是金蛋,每只利润四倍多,绝对是赚大钱的生意。一名业务员口若悬河地表示,假蛋技术乃独家秘方,每个人学费560元,另收道具费69元,总之机会难逢,不会周围都有得学的!　　　　记者被要求出示身份证登记,随即开始为期三天的培训。　　　　经过接待处,内有多间培训室,采个别教授方式,第一堂是“理论课”,由二十余岁的谭姓女导师负责。她首先向学员们派了一本小册子,书面写上“人造蛋生产技术”以及“保密技术,翻印必究”的字眼。女导师一开始就做生意卖书“这本是秘籍呢!就算学完之后不记得步骤,都可以照本书来做,好多外省人不方便来广州,就寄信来邮购,每本131元,虽然只有几页纸好象很贵,但是学完就够啦”。　　　　培训室面积大约百余尺,设备简陋,灯光昏暗,没有空调,说是实验室,像厨房还差不多,厨柜内放满大量化学用品,台上有天秤、试管及一批化学仪器,每次上课时,均要将风扇关掉,以免化学品被风吹走。　　　　水中“孵化”　　　　女导师首先示范制造蛋白,只见她小心冀冀地将一瓶粉状物体放上天秤量重,“这个是‘海澡酸纳’,份量不能错,所以要关风扇进行”。然后倒入一盆温水内,用玻璃棒不断搅拌,约一个半小时后一盆晶莹剔透的蛋白物体呈现眼前。她继而用少量化学物品“明胶”用水拌匀,然后添进蛋白再搅,“明胶可以令蛋白的浓度适中,但因长时间搅拌会产生好多气泡,要等十个小时才能散得完,今天就先教到这里了”　　　　第二天早上,女导师再把适量的“酸纳脂”、“苯甲酸纳”、“邻甲基织维素”及“白矾”等其它化学品一起混入,但没有解释其作用,三小时后“蛋白”部份正式完成。　　　　接着女导师开始教造蛋黄,“蛋黄其实就是蛋白,只是加了色素的原因。”她将部份蛋白状物体倒在容器内,加上“柠檬黄色素”,搅了几下就变成了鲜黄色。　　　　至于假蛋如何化作蛋形,其中奥妙,原来全是靠一个塑料模具,以及含有“氯化钙”的“神仙水”。塑料模具有两个凹位,一个椭圆形,一个圆形。女导师边做边说：“圆形的造蛋黄,将蛋黄倒入模具,再倒入混有氯化钙的水在面上,就会产生一层薄膜,包围蛋黄就可以定型,留意看,现在变魔术啦!”　　　　女导师将蛋白倒入椭圆形的模具内,加入成了形的蛋黄,再倒上另一层蛋白盖面,照办煮碗浸神仙水,令蛋的最外层产生薄膜,很快蛋形浮现出来。　　　　她说：“看来好神奇,其实好简单。虽然鸡蛋模只有半边,不过一浸入神仙水,在浮力下蛋白会在模里面晃来晃去,慢慢变成蛋形。至此一只只光脱脱的无壳鸡蛋呈现眼前。　　　　接下来到了最后也是最关键的“包壳”阶段。　　　　女导师以明火煮熔“食用石腊”再混入“石膏粉”搅拌,温度要控制在50℃,将假蛋放入白色溶液内反复转动,捞出冷却风干后,完整的有形鸡蛋便大告功成了“如果想蛋壳做得精细些,可以用勺子舀一些溶液淋在蛋上面,不过那样会浪费时间一些。”女导师说,人造蛋的材料可以在化工原料店买齐,非常方便,不少内地食店会派人来学习,以真假混合的方法做菜,赚取更高利润。　　　　赶记者出校　　　　假蛋外形象模象样,味道又如何？在等待外壳风干时,记者将无壳制成品做假蛋餐,首先是煎“荷包蛋”蛋白虽然出现不少水泡,但像真度十分高,口感跟真蛋竟也相近似,只是略带碱味。第二道菜是“蒸水蛋”,真假鸡蛋混合的效果更佳,记者以三只假蛋,一只真蛋混合来蒸,效果更滑,口感及味道更似足真蛋。　　　　在上堂的末段,本来女导师仍有讲有笑,但期间电话响起,她接听后态度突然逆转,一言不发地步出教室,往业务部拿了记者先前缴交的学费,悉数退还,然后严肃地说“公司严格规定不教香港人,之前收你学费,完全是业务部失当，现在退回学费给你,麻烦你开张收条给我们.”接着她便下逐客令,要将记者“赶出校”，再三查问之下,女导师免为其难地说:“老板前几日没回公司,今日回　　来查单,知道你是香港人,怕你是记者,人造蛋始终是假东西,这件事漏出去就不好啦!”难道大陆记者她们就不怕？　　　　广东省工商局一位胡女职员接受查询时承认,省内确曾发生过多宗经营假蛋案件,当局对事件十分关注,亦有经常扫荡,目前情况已改善。根据<中华人民共和国打假法规的食品卫生法>,若生产经营的食品掺入有毒或有害的非食品原料,属于刑事责任,会转交检查院处理。至于教授造假蛋的广东穗华科技公司,由于只从事“技术转移”并无参与“生产经营”,在内地未算违法,不过若然学员利　　用其所学,从事假蛋生产及售卖,“广东穗华”实在难辞其咎。　　　　而根据<香港海关商品说明条例>,不论卖假蛋者是否知情,在本港已属违法,一经之定罪最高刑罚为判监5年及罚款15万元。

心爱悠悠写到：这么好的帖子每人来看啊……5555555555顶顶顶，这些人真可恶！才看了你另外一个帖子,第一次看到蛋还有假的,好笑,现在感到恐怖了,以后买蛋还是直接到农家去买好了

京城娃娃写到：

wdmzrj写到：这么好的帖子,大家帮忙顶起来,让更多的姐姐看见啊真是太吓人了,这是什么市道,以后还有什么是可以吃的,还有什么是让人放心的东西呢.

神奇宝贝121写到：LZ,发这样的贴子不简单呀!支持!

赵文祺写到：再顶一次哎~这年头,什么都有假的,叫咱老百姓咋过日子啊晕.鸡蛋也造假………..

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