1婴儿鳕鱼海带粥 （适合5个月以上宝宝）原料：大米、鳕鱼、海带制作方法：米饭加入配方奶煮熟，加入熟海带和去皮去骨的鳕鱼一起压成泥，或用机器搅拌成泥；可根据宝宝月龄不同斟酌变化，断乳初期可较稀薄，中后期增稠。2青豆蛋黄银鳕鱼材料:大米,青豆,蛋黄,鳕鱼鳕鱼用配方奶煮熟去皮去骨,青豆和大米在配方奶里小火煮15分钟,直到软烂把鱼肉和蛋黄,青豆饭一起放搅拌机搅拌成泥!
3鳕鱼鸡蛋布丁（适合7个月以上的宝宝）
原料：婴幼儿野生鳕鱼粉1包、饺子粉30克、鸡蛋1个、花生油和凉开水适量。制作：先将鸡蛋磕八碗里，加入与鸡蛋等量的凉开水,以及1／3鸡蛋量的饺子粉一起搅匀；加入鳕鱼泥（事先作好鱼泥）继续搅拌；把糊状物倒入小碗，放到锅里蒸10分钟，取出即可。营养小秘诀：鸡蛋的蛋白质中含有人体必须的氨基酸，其组成比例适合人体的需要，同时鸡蛋也是维生素。无机盐的良好来源再搭配上富含维生素A、维生素D,DHA及优质蛋白质的鳕鱼，更能促进宝贝的视力、骨骼和智力的全面发育。
4鳕鱼菠菜羹（六个月以上的宝宝）
方法很简单，即使不会做饭的妈妈也一看就会的！1冰冻鳕鱼，化冻后，洗净，上锅蒸十分钟；2出锅晾凉后碾成泥；3将菠菜焯水后切碎；4将鱼泥和菜泥混合后再上锅蒸三分钟，加入香油、少许盐，即可食用。碧绿菠菜、雪白的鱼漂亮又好吃！5鳕鱼蔬菜汤将鳕鱼化冻以后，控水放入盘中蒸，将鱼化成鱼肉丝备用。剁碎新鲜蔬菜（如菠菜叶、西红柿或小白菜等），放入锅中煮，放少量盐和鳕鱼丝即可。也可以放一点面疙瘩，即有面食又有蔬菜又有鱼肉，营养好，味道也很鲜美！6蒸鳕鱼先蒸好鳕鱼（同1），放置一旁，炒菜锅内放油，油热放葱、姜、蒜、少量盐，再倒入耗油（超市有卖），炒匀后（大概10秒钟），直接浇入鱼上，味道真是非常好，和大饭店里的蒸大鲮萍有得比。富含维生素AD有助于钙的吸收，可帮助宝宝骨骼和牙齿的生长发育。产品中含DHA，它是小儿视网膜的重要组成部分，又是公认的益智与促进小儿大脑发育的重要营养素；扇贝中的蛋白质含量是鸡蛋的两倍，并且富含锌、硒、镁等多种微量元素，是宝宝增强体质必不可少的美食。
7杂蔬鳕鱼鲜汤适合5个月以上宝宝配料：扇贝、鳕鱼、土豆、洋葱、芝麻仁、大米大米制成米糊,再配以洋葱末,扇贝,鳕鱼,土豆(事先蒸熟制成土豆泥)同煮制成鲜汤,味美营养倍增!8鱼泥饼11个月以上宝宝材料：鱼泥20克，面粉40克，水20克，盐，葱末，油各少许 做法：1、将鱼泥、面粉、水、盐、葱末搅拌成糊状；2、锅内放油，加热后，用大勺将糊舀入锅中，摊成小饼，煎至两面金黄即可。 妈妈喂养经：宝宝在成长过程中，除了需摄入足够的奶、微量元素、蛋白质和碳水化合物等营养之外，脂肪的摄入对宝宝的大脑发育也必不可少。所以要给宝宝适当选用一些含不饱和脂肪酸的食物，鱼肉含有比较丰富的不饱和脂肪酸，而且含水分高，肌纤维短，很容易消化、吸收。 提示：我做完后有点不成形，应该是水加多了。妈妈们做时要注意水和面粉的比例。还有煎时时间不要过久，要不就会硬了。油也不用放太多。 惊喜的发现，做完后我尝了一下，竟然有一种葱香味苏打饼干的味道，相信儿子一定很爱吃。果然，这个平时在吃饭的时候总爱动来动去的小家伙，这回给了我很足的面子，吃的时候不仅不再乱动，而且还一口接一口张大嘴要呢！还可以配上小米粥或玉米面粥来吃，粗细搭配，口味适宜。好了，大家开动吧！最后祝宝宝们好味口，妈妈们好心情！
9鳕鱼丸适合7个月以上宝宝鳕鱼洗净去皮，切点姜末、葱花末、加一点点料酒和盐，腌一会，剁细，直到手腕发麻，把鱼肉酱里面放上一些藕粉,缴匀.然后烧上一锅水,水开后把火打小，用小勺团成球状，一个一个下到水里，全下完后，火加大，煮沸，再煮一会儿就好了。用法：可以加在一切宝宝的饭里，非常美味.P.S.丸子一次都可以多做一些然后放在冰箱里面冷冻起来,,每次作粥或者面条的时候给孩子一起热了吃.增加锌,铁等其它的微量元素的营养,孩子还爱吃.其中鱼肉用鳕鱼(其他海鱼都可以),这样容易片下肉来还没有刺.做丸子小窍门将肉馅和调味料放入塑料袋里，揉搓均匀，然后将塑料袋剪掉一个角(根据丸子大小剪角)，挤出肉馅即成肉丸。卫生又方便，大家不妨试试。
10鱼肉粥7-8个月的婴儿食用此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。[原料]：大米50克，鱼肉30克，菠菜20克，精盐少许，清水适量。[制法]：1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠时，待用。2、将菠菜择洗干净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。3、注意粥要熬烂、熬粘。[特点]：粥粘稠，味鲜而香。
11蔬菜鳕鱼粥[原料]：鳕鱼--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗[制法]：1、将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4、煮至粘稠时放入酱油调味。12鳕鱼牛奶粥[原料]：鳕鱼--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干[制法]：1、将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
13鳕鱼泥适宜5个月以上的婴儿食用此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。[原料]：银鳕鱼50克，白糖、精盐各少许。[制法]：1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。2、将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。[特点]：软烂，味鲜。14鱼肉蒸糕原料]：鳕鱼—适量，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干[制法]：1、将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。2、把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。
15鱼肉蛋饼此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。原料]：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。[制法]：1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。[特点]：色泽美观，软嫩鲜美。鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合宝宝食用。
营养师表示：深海鱼类的鱼脂中，含有DHA和EPA这两种脂肪酸，对于宝宝的的脑部发育很有帮助。此外，很多研究也发现，常吃鱼对预防心血管疾病也有帮助。
16炖鱼泥
用料：白肉鱼片1/4片、白萝卜泥1大匙、高汤100毫升、葱花少许、水淀粉少许。作法：1将高汤放锅中，再放入鱼煮熟;2把煮熟的鱼取出，并将鱼肉取出压成泥状，再入锅并加入萝卜泥;3煮开后，用淀粉勾芡，再撒上葱花即可盛起。注意事项：1炖鱼泥可用各种白肉鱼来代替;2炖鱼泥可以让小宝宝直接当点心吃，也可以当正餐吃，如果当正餐可拌在白饭中，小宝宝会吃得更多。原料：米粉(或乳儿糕)、鱼肉、青菜各15—25克，食盐少许。制法：1、将米粉酌量加清水浸软，搅为糊.2、将米糊入锅，旺火烧沸约8分钟；3、将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥，共入锅中，续煮至鱼肉熟透即可调味服食。营养小秘密：富含蛋白质、卵磷脂、花生四烯酸、碳水化合物、蔗糖、维生素、矿物质和食纤维。功效：可健脑，满足婴儿对多种营养素和热量的需求。
奶酪蔬菜鳕鱼糊――八个月以上的宝宝食用原料：宝宝奶酪一块、胡萝卜2/1、西兰花几朵、番茄2/1、鳕鱼块二块、做法：1、鳕雪块把皮去掉，取二块鱼肉，上蒸锅蒸十分钟。蒸熟后，把刺去除，剩鱼肉备用。2、胡萝卜切成片，放水里煮了二十分钟。用刀切碎，备用。3、西兰花煮熟，切碎备用。番茄去皮，切碎备用。4、热锅放油。切少许葱花，先放胡萝卜、西兰花、番茄、再放奶酪、鳕鱼。在一起翻炒出香味后。就可以关火出锅了。鳕鱼本身是有海鱼，就是咸的。所以记得不要放盐了。介绍：奶酪，我用的法国百吉福的宝宝香草味的奶酪。所以，这道菜，还有淡淡的香草味。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。蔬菜的搭配，可以预防宝宝便秘。
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