“从你站着的地方挖下 就会有泉水涌出 别管愚昧者在那大叫：下面是地狱!”——嘉宾感言。 我们都是尘世中的凡夫俗子，总是在属于自己的网中守护着自己的圈子，行动，就意味着要舍弃，要付出，要重新织网。这是很不容易的。 松桂坊的六个人：老杨（原上市公司中联重科的董事长秘书、湖南吉首大学的中文老师）、瀚雨（湖大软件学院研究生）、张继（原大型批发市场的管理人员）、滕立、田华、C罗（新闻学研究生）都曾经或者即将拥有一张属于自己的很结实的网，但最终他们都舍弃了，去了落后的湘西大山中，在那里，他们要共同织一张更大的网。这张网的名字叫松桂坊，是做湘西腊肉的。
记者：normanyangjing店铺名称：松桂坊—湘西美食第一店店铺地址：http://songguifang.taobao.com嘉宾旺旺：momoidreamdo店铺信誉：
记者：可以讲讲你在做淘宝之前的经历吗？嘉宾：我一直比较顺风顺水，出现转折应该是在我即将从湖大软件学院研究生毕业时，但是马上要毕业了，工作也联系好了，去一个软件开发公司，月薪大概8000多吧。我的朋友老杨准备做一个网站，想要找我一起合作创业，他带着笔记本过来详细地给我演示了他的项目，我听了觉得很不错，就放弃了那个工作，决心创业了。但项目最终停滞了，最根本原因是没钱，这个项目太大了，我们的力量太小，无法撬动。这是一次失败的创业经历，但是它让我走上了创业的道路，一发不可收拾。
记者：后来怎么又想到做腊肉的呢？嘉宾：创业失败那段时间，我们有点彷徨，理想的天空是美好的，但现实的土地无比坚硬。一天晚上，老杨打电话对我说，你跟我去湘西吧，那是我家乡，我们去做腊肉，我们家世代都做这个。如今凤凰旅游市场很火爆，每年有三四百万的游客，有很大的市场。于是在2009年最热的季节，大家拿上行李，来到了湘西。
美丽的湘西记者：做腊肉的有很多，特别是很多传统手工做的腊肉，你们是如何定位你们做的产品的呢？嘉宾：我们是这样想的，传统腊肉加工仅凭手工和经验，产品口感、质量不稳定，菌落、酸价往往超标，而标准化和流程化就可以解决这个问题，这中间有属于我们的机会。我们联系了湖南的一所食品研究所，请求给予技术指导，对腊肉加工多个环节需要的温度、湿度、盐度等进行实验检验，形成可以把握的标准。然后就是寻找厂房、购买机器、设计包装，10月份时，厂房装修完毕，生产成功。11月底，通过了省质检专家的评估，获得了食品生产许可证（QS证）的受理，与此同时凤凰古城的门店也完成装修，开业了。这样一路走下来，原先预计的50万投资很快超标，大家又千方百计，筹集了50万，到年底，公司已经累计投入超过100万了。那个时候，我们可以说都是山穷水尽，把身家性命都压在上面了，幸运的是，到了年底，市场反应很好。之后，陆续有朋友加入到我们的团队中来。
我们在凤凰的实体店
我们的团队
记者：看到你们店里的腊味，很诱人哦。嘉宾：是的哦，呵呵，不仅美味，而且卫生。我们的腊味从加工的原料，就严格把关，猪肉必须是农家收购的本地土猪，猪重严格控制在120-170斤之间，猪太小则肉过于嫩，猪太大则过于肥。加工过程中，腌制足日，熏制足时，每块肉都有标签，一斤生肉只熏6-7两腊肉，确保水分干、香味透。熟食加工人员全部体检，合格方能上岗，车间使用前和使用后都进行2小时紫外灯杀菌，瓶装、袋装产品进行2次蒸汽或微波消毒杀菌，确保了产品安全卫生。
天椒排骨 精选土猪大排 湘西本地朝天椒
淘宝推广工具——用得好是倚天剑，不好则成生锈的菜刀记者：那你又是怎么想到要在在淘宝上发展吗？嘉宾：马云是我的偶像，我非常关注阿里巴巴的每一条新闻。早些年诺贝尔奖的获得者弗里德曼曾经写过一本书《世界是平的》，列举了很多让世界更平的因素，举了中国大连软件外包的例子，却没有举阿里巴巴和淘宝的例子。事实上，我觉得阿里巴巴和淘宝，在商业领域，大大的拆除了横亘在我们面前的阻碍，让世界变平，让商业变得更加容易，甚至影响远远超过商业本身。所以，当实体店做到一定程度的时候，我很自然地想起了淘宝。我们的产品在凤凰旅游市场反应很好，但我们想要走出去，一定需要淘宝。记者：一年快升到一皇冠，这个速度是很快的，你们的付出也很多吧？嘉宾：淘宝的工作是非常的辛苦，我们每天从8点半工作到凌晨2点，每周工作七天，强度很高。由于厂房人手不够，松桂坊每一个人都需要参与到生产来，在切肉过程中，每一个人手指几乎都被刀切过。赶工、赶货的时候，大家忙到深夜十一点，然后坐车回宿舍，夜色朦胧，但车子上歌声不断。虽然累，但是觉得很充实，很有激情!记者：在淘宝上做生意，推广很重要，在这方面您是怎么做的呢？嘉宾：我们从开店起就用了直通车，对热门产品和主推产品、关键词的价格设置一点不手软，和大店拼价格。当然，很多朋友会问，这样是不是烧钱很厉害，我可以以亲身经历告诉大家，刚开始绝对是入不敷出的，但过了一段时间，销量慢慢上来，基本上入和出持平，再过一段时间，产品成为明星产品，入就远远大于出了，所以，做直通车要看长期效果，不能因为几天没看到效果就不做了。然后就是多用淘宝的软件应用工具，比如说量子统计，数据魔方，这两个我觉得非常好。掌握了数据，你再反过来应用到宝贝的名称优化，直通车关键词优化上面，会起到非常好的效果。这三个工具要懂得去分析，把他们结合得好，是倚天剑，结合得不好，就是把生锈的菜刀。
挂在屋顶的香肠，后面的山就是凤凰有名的南华山哦
记者：除了推广以外，在淘宝网店的经营中，还有哪些经验跟我们分享呢？嘉宾：虽然淘宝上也有大杂烩式的什么东西都卖的店子，但我们还是坚持认为，必须有一个品牌定位来组织产品。只有定位清晰了，产品才可能更专业。我们的定位就是做淘宝湘西美食第一店，尤其是湘西腊味美食。另外，服务要讲究细节。我们在所有产品中赠送凤凰古城的图册，让客户在品尝美食的同时了解美丽的凤凰，配上详细的发货单，生腊味产品全部附有菜单，不懂加工的顾客一看就知道怎么烹饪了。
记者：马上就要升皇冠了，对于未来，有什么样的规划吗？嘉宾：自去年12月12日开始第1单后，我们的网店1月后达到1钻级别，此后每月均比上月销售有增长，在8个月时做到了5钻。现在我们单是网店的月销售额有7万左右，网店有望在1年内升为皇冠，销售突破100万，我们对此很有信心。这个速度虽不算很快，但作为卖腊肉这一传统行业，已算不错了。呵呵。未来，我们会继续努力，让顾客一提起湘西美食，腊肉产品，脑子中就马上想到“松桂坊”三字，就像“全聚德”成为烤鸭的代名词一样。
传统美味和现代工艺的结合哦
记者：越来越多对未来充满梦想的人来到淘宝，对他们有什么话要说的吗？嘉宾：当你放弃了很多，决定到这个平台上闯荡的时候，你就一定要做好耐得住寂寞，经得住挫折，扛得住艰辛, 吃得了苦难的准备。创业的成功是让人振奋和成就的，但是创业的历程是让人心酸和折磨的，我们会在这条艰难的路上一往无前的走下去，因为我们不光是为了看到后天的太阳，我们更要触摸到大后天的梦想。记者感言： 这个团队中，有工作多年的白领精英，有名牌大学的研究生，有私营企业的主管经理，有小学文化的普通工人，也有创业失败过的小伙子，大家为了一个共同的梦想，离开灯红酒绿的城市，来到了湘西大山。是的，每个人不论学历，不论地位，都有做梦的权利，让我们一起踮起脚尖，触摸大后天的梦想。
加油，支持来了。
同为湘人，我深知腊肉的美味，你们那盘朝天椒腊肉真是差点让我啃电脑了。不多说，你们做得非常的不错，每一位路过的人都为你们竖大母指，祝你们的品牌早日在长沙公车广告上出现。我们这些还在用“心”经营的小卖家也会以你们为榜样，坚持不懈的努力，尽早看到后天的太阳，触摸到大后天的梦想。
看到图片就口水，去掌柜店里败家去
好好看的腊肉啊。真是艺术品。HOHO~
良好的心态+不懈的努力=成功， 做淘宝也一样，只要能思考努力坚持下去，结果一定是好的。
为了淘宝几乎陪睡，眼涩脑胀还喊不累；
日不能息夜不能寐，叮咚一响立马到位；
价格实惠一步到位，服务可比商场专柜；
再小的事处理到位，一年到头不离岗位；
稍有损失心力交瘁，身在其中方知其味；
逢年过节家人难会，心中愧疚羞对长辈；
不敢奢望社会地位，买主一赞自我陶醉；
一个好评开心滋味，大声呼喊理解万岁；
看着好好吃啊！楼主好厉害啊。是我学习的榜样啊！一起加油哦
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本来就饿了 看的我更饿了。。
不错了，留下个脚印！！！！卖这些是挺赚钱的！利润又大！爱吃的人也多！！恭喜发财！！！！天椒排骨 精选土猪大排 湘西本地朝天椒---好诱人哦学习了顶下我们大家共同努力
看到图好想吃哦，创业成员很强大，顶。祝店家生意兴隆。
淘友们想互学习，相互照应，我店是经营婴幼儿用品，欢迎大家多光顾。
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