许多怕胖的朋友不敢吃饭，也不敢吃肉、蛋。但实际上，不吃米饭、肉类、奶、蛋就无法摄取足够的维生素B族。没有维生素B族，人就有发胖的威严。
例如、缺乏维生素B1，人体就无法顺利将葡萄糖转化为热量；
缺乏燃烧脂肪必须的的维生素B2，就会影响体内脂肪的代谢，使脂肪囤积造成肥胖；
没有维生素B6的帮助，体内蛋白质就无法顺利代谢；
缺乏维生素B12则无法顺利代谢脂肪酸，且会导致脂
肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。有些
人减肥却越减越肥，就是这个原因。
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