长期在印度留学,生活习惯颠倒了,饮食也发生了重大变化,下面讲讲我在印度的饮食情况,相信任何一个人来过之后都会象我一样快速“膨胀”起来。本人出国前体重98斤,165高,到印度之后体重最重达到了148斤,足足长了50斤肥肉,没办法,面对这么多好吃的。。。
印度因为气温高,水果很多,新鲜的果汁很便宜,种类也很多。街上有很多买甘蔗汁的小贩,现榨的甘蔗汁加两个小柠檬,神清气爽的同时,可以解暑。买胡萝卜汁,水果SHAKE的店也很多。我在越南的时候很喜欢水果SHAKE,每天都喝。走累的时候,找一家店,要一杯水果SHAKE,坐下看看街上的美女帅哥,和悠闲散步的牛,是很惬意的!
以上Lassi和courd,奶茶和水果SHAKE,是我每天都吃的,以下是我曾经吃过的,觉得还不错的:
1.Tandoori Chichen就是大名鼎鼎的印度烤鸡,加香料的鸡块烤成红色,人间美味啊!以我在Chennai吃的最好!通常菜单上,是半只(Half Tandoori Chichen).我曾经吃过整只鸡,不是我能吃,是印度的鸡真的很小。还有Tandoori Fish,但没有鸡肉好吃,味道进不去。
2.Chicken Tikka做法和Tandoori Chichen一样,但没有骨头。就是剔除骨头的印度烤鸡。我个人比较喜欢带骨头的Tandoori Chichen。
3.Thail这是地道的印度餐,一般都是套餐,价格很便宜。我吃过的最便宜的合人民币3.5块,最贵的7块。在北部,好象不给续饭。在南部,是管够的。你一吃完,马上有人过来给加上。在北部,是用铁盘装,没有什么特色。在南部,是油亮新鲜的芭蕉叶,客人来了,先把对折着的芭蕉叶打开,放在自己面前,然后将面前杯子里的水,倒一些在叶子上,用手抹一抹,也就是我的叶子干净啦,可以开始了!服务生在各桌间穿梭,把各样的菜分到沾湿的叶子上。一般是一勺煮的烂烂的蔬菜,一勺优酪乳,一勺泡菜,一块油炸的薄饼,和一小勺腌芒果,还有就是堆的高高的米饭,淋上蔬菜咖喱。印度都是用手吃,吃的时候先用右手的三根手指把饭和咖喱拌好,再抓起来放进嘴巴里。一般第二指节上不会沾到。我可不行,掉的到处都是不说,还把手上弄的到处都是,所以我只试了一次,就放弃用手,还是每次要个勺,比较靠谱!最后,吃完了,把叶子一折,会有人来收走。
4.Mutton Roast Sizzlier那是相当的好吃,而且营养很丰富,有羊肉,有蔬菜,还有一小份炸暑条. Vegetable Sizzlier也很好吃,可我还是比较喜欢有点肉.最主要的是,蔬菜没有被煮成糊糊。
5.Masala dosa比较多的是早点,但有些人,中午也吃。就是一个烙的大米饼,里面放上被煮成糊糊的,加了十几种香料的蔬菜,同样有一小份优酪乳,一小份甜品(特别的甜)。同样的有Onions Dosa,RaVa Dosa,Tomato Dosa.Fish Dosa就是里面的糊糊是用洋葱或者土豆煮的,但大米饼不变。
6.Chicken Curry这一般是在南部才有,鸡肉加煮成糊糊的蔬菜,加十几种香料,配NAN或者Chapathi吃,我在科钦三天的早餐分别是egg curry, Chicken Curry, Vegetable curry.配饼吃,味道很好。缺点就是很容易吃多,因为一份Chicken Curry有两大块鸡肉,好多蔬菜和汤。我在科钦三天,每天都只吃两顿饭,因为早饭吃的太多,通常到下午5,6才饿。还有Fish curry,味道应该也很好。
7.Poori也叫Mallige Idly南北的叫法不一样,一般是早点,两个米糕,同样有一小份优酪乳,一小份咖喱,有时候会有一小份甜品。吃的不多的同学可以点这个,我有一次吃完这个,没有感觉,又点了一份egg curry。
8.Chow chow Both只有在迈索尔有,很特别的名字哈,翻译过来是“什锦洗澡”,同样还有“米饭洗澡”,“咖喱洗澡”,我在迈索尔只待了两天,所以没有机会一一试,很可惜啊!“什锦洗澡”其实就是两个球,一个球是菠萝蜜,另外一个是面粉和蔬菜混合的油炸大丸子。是一种小吃。
9.Chapati是印度饮食中的主食之一,尤其在北方,一般配咖喱吃。
10.Nan有加了奶油的,味道比白囊好。
11.Pakoda/Bajji现烙的大饼,配Chicken Curry吃。
在很多当地的餐厅吃饭,需要猜,因为没有英文菜单,通常是看别人正在吃什么,然后告诉服务生要一份同样的。所以吃了好些很好吃,但不知道叫什么名字,很遗憾!
体重达到了148斤,太可怕了~·· 春节要回国过年了,突然想起来要减肥了于是经朋友介绍定购了一套
减肥具体方案制定计划。
功夫不负有心人吧,终于在2个多月减了50多斤,现在已经是90斤了,哎。。。。。还是瘦了好看吧!
发完照片一对比,连自己都不相信是一个人,感谢摄影师和化妆师把我打造的这么漂亮
不过我想,如果没有减肥的话,即使在怎么化妆,也拍不出来这样的照片
你说对吗
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我不做广告的!
红枣可谓滋补佳品,尤其对女人作用甚大。今天就来为大家献上一道以大早为主料的大枣茶。
超市也有卖,但是好像很贵的样子,一瓶500g左右的要50多,而且里面有防腐剂,不如自己动手来做
说实话是根据我柚子茶的做法臆想出来的,试验了一下,好喝才拿出来和大家分享,希望大家能喜欢。
材料:红枣半斤(我用的那种是我家10块一斤的),冰糖半斤、蜂蜜半斤、红糖少许
步骤1、挑选着色好,个头、大肉厚、无虫的大枣,洗净(水中可加少许食盐,这样可以杀菌消毒。也可不加)
当然推荐我家大枣是绝对的皮薄肉厚滴
2、用干净布将大枣表面水分吸干,去核,切丝(不喜欢丝的可以剁成粒,这样更容易熟,做好后口感也比较好)
3、大块冰糖在烧开的无油电饭锅中融化,将冰糖中的棉线取出。如果用的小块冰糖此步骤可忽略。
在锅中加入少量红糖、大枣丝,浸泡10分钟的枸杞一起熬炖
4.大约30分钟的时候锅中的大枣情况,此时水分快熬干了,也就差不多了
5、将其盛入干净无油的容器中,待其自然晾凉后加入蜂蜜,充分搅拌装瓶密封冷藏即可
吃的时候舀一小勺用温开水调开即可,
这里还需要说明的是,这个方子做出来的枣颗粒比较大,我比较喜欢大粒的,如果喜欢小粒的细腻点的朋友可以切成小丁,或者做好后在料理机中转几圈,再或者出锅前用勺子多捣几下就可以了。
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减肥后真是判若两人啊!太漂亮了!评论内容:发表评论不能请不要超过250字;发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。