野坝子:我的探索发现与原创

06年,背包里背着个笔记本,离开南京流浪,到举目无亲的云南楚雄,悠闲地在楚雄的大姚县住过一段时间。

县城有家“正宗高汤”小馆,地上铺满松针。

进去,坐草墩,饭前那杯茶特别好喝,味道清香,很自然又有点独特的味道。

开始以为是什么独特茶配方,后来才知,这是山上一种野生植物的叶子,俗称野坝子,晒干后冲泡就成了。

当地人用野坝子来治疗感冒,高血压、胃病和肝胆疾病。

烧烤店最喜欢使用,楚雄人认为烧烤油炸一类食物“热”,要用野坝子的“凉”来化解。

有时间自己上山采集的小餐馆,也普遍使用。

赶街时的路边和农贸市场也有人采了晒干卖,由于零散采集,处理随意,常常干湿不均,农贸市场买的容易发霉,我买来寄给亲友的就有不少出现了这种情况。

野坝子蜂蜜是楚雄的知名特产,听说曾经也有人想开发野坝子叶,往昆明的宾馆里送,结果没能成功,我想,以我的工作经历和思路可以把它变成好产品。

动了这个念头,便委托深圳的商标事务所注册 “野坝子”商标。

定居,选择了彝人古镇,那是一个漂亮,充满古意的旅游地产。

我开了不少店,其中有一个桃花溪边的水吧,叫《彝人传说》——画一个彝族少女头像做成灯箱,挂在门口,里面没酒没茶,只有野坝子。

不幸的是,楚雄人喝野坝子的都自己采,泡吧的也没有愿意喝这个的。那时外地游客不多,尽管有空就去陪聊,和游客侃彝族历史,总体看,基本是亏。

后来头像被附近另一家地产公司盗用,我直接起诉,那家公司做贼一点都不心虚,态度着实是小母牛晒太阳,中院判下来他们硬是不服,上诉到省高院,结果闹得灰头土脸,败诉赔钱还上了州电视台的专题片丢人显眼。

——这个赢过官司的头像大吉大利,做成茶饼一定好:)

09年娶了个山里彝族媳妇,听她家里老人讲,祖上杞文保带着彝族土兵收复被捻军占领的冰川时,他们自制的药物中就有野坝子,可惜配方早已失传。

老奶奶还把一张因功赏赐六品篮翎的证书交给我保管。

好奇地搜索了一下,野坝子是楚雄彝族的常用药之一,是一种药食同源的植物,彝药名为阿能抛,始载于《中国彝药学》,全草入药,在《全国中药汇编》中记载了其药效。《神农本草经》和一些专业书上名为野拔子(Elsholtzia rugulosa Hemsl)。一篇名为《彝药野坝子花总黄酮的提取及对活性氧自由基的清除作用》的论文中,给出实验数据,说白了就是讲野坝子具有抗菌、消炎和抑制肿瘤的用途,其中花的作用最强。

那时已经收到了商标证,媳妇的肚子渐渐大了起来,陆续撤掉了所有的店铺,存货堆到屋顶,货箱足足三大间。

琢磨淘宝店也就是近几个月的事情。

我的淘宝账户注册时间很早,闲置了好几年,想到得腾出地方来,给孩子准备玩耍的空间,这才上货交易。

其间,预产期和生产期都间断过网店。宝贝女儿顺产,月子里还住过一次院,自然又是暂停。

存货处理并不容易。我的藤木制品店本来是有点名气的,不仅周边的老外会成群来,昆明人会专门开车来往后备箱里装,还常常有剧组买去做道具,前些时看《雪豹》,发现剧中日军特战首领的师妹手上拎着一个书笈,就与我实体店里卖出的一摸一样。

不过这些手工编的东东都特别占体积,又怕压,包装起来相当伤脑筋,目前的客户群体多数是被超低价吸引过来的,运费计较得厉害,货物成本亏掉也就罢了,常常还要倒贴运费:宝贝的价格很多都是一块钱,高的不过二、三十块,10元每公斤,续重8元的运费经常花在硬纸箱上,还常常被客户指责。

——我的东西可以是派送价,却真的没办法让快递做杨白劳啊!

于是我想,与其把时间精力耗费在单纯的清仓处理上,不如把野坝子茶和调料生产出来,用藤器包装,藤器就当赠品好了,对客户而言更划算,对我而言,也可以减少运费高于货款的烦恼。

加工野坝子茶说难不难,说容易也不容易。

说不难,因为我的搜寻能力超强,很快调查清楚,楚雄州境内有不少茶厂,其中广通镇曾以茶叶和木材生意集散地,有“小香港”之称,大理和思茅(普洱)的茶厂也会从这里采购原料。选这里的加工厂可以大幅节省茶叶原料运费,山里收的野坝子运过去也方便,所以加工费偏高也接受了。

说不容易,为了落实首批不足一吨的订单,折腾了三趟。最后一次签合同足足耗了我三天,从确定配料比例,敲定工艺流程,到调试机器,像个跟屁虫似的跑前跑后,还得调和他们内部矛盾,最后的合同和附件都是我自己动手做的,好在这几年跟云南企业打交道,早就不把自己当客户了:)最可怜的是第一晚住的宾馆太恐怖,一觉醒来,浑身大包。

依云南效率,提货期理所应当地推后推后再推后。

这批一共做了三个品种,全部使用“野坝子原叶+哀牢山晒青茶(生茶)”,由于野坝子叶正面绿,背面颜色灰白,做出来的沱茶颜色像沙漠迷彩。拎回来的样品不用泡就能闻到清香,泡出来颜色嫩黄,口感香柔。

促销思路:配以相应的藤篓、藤篮、木篮赠送。

所谓谋事在人,成事在天。

毕竟是全新的产品问世,毕竟是单枪匹马折腾,做到什么程度自己也毫无把握,开始还是保守低调,做柔和型口味吧!

市场接受后再推出浓香型,期待着有那么一天,以野坝子的盖世清香挑战铁观音:)

我要坚持下去,把野坝子做成产业。

梦幻签到,生意兴隆一起努力加油哦!听起来很不错,期待期待!到云南旅游喝了野坝子。好喝。终于发现网店有售。开心!!!

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