算算10月6日开店至今已经有9天了，在这9天中不停的为制作图片、上架、货源、推广奔波。
终于功夫不负有心人，我赢来了两笔生意。因为是开张客人，给了他们非常多的优惠，结果搞得自己还亏了本。
不过这有什么关系，能卖出东西就比什么都要高兴了，等以后有了信誉，咱们再慢慢赚钱吧：）
我的帖子有点长，图片有点多，所以请广告商们就不要来捣乱了哈。
为了答谢创业先锋这么有意义的板块，让我们创业的人有地方说话，特送上好吃的戚风蛋糕给各位。
店里面生意逐渐有了起色，心情也好了起来。
看到自己的成就，越来越喜欢捣鼓这玩意了，很有成就感的说~~~
今天做的是戚风蛋糕，因为每次吃生日蛋糕最喜欢吃的就是里面的馅，但不管怎么把奶油赶跑，都还是会吃到。今天就让我一次把馅吃个够吧。。。哈哈
先上成品再讲做法：
尺寸：6寸
配料：
鸡蛋4个（白黄要分家），低筋面粉68g，色拉油32g，鲜牛奶32g，细砂糖48g，细砂糖24g
烤焙：烤箱中下层，上下火，150度，约30分钟。
制作过程：
1、打发蛋白，到多泡泡阶段，放细砂糖48g的其中1/3。
然后再打打打。。。。。两只手齐上阵，可见我学习的毅力之强~~~浓稠时要把细砂糖48g的其中1/3放入。
打到下面的这个阶段应该就算是浓稠的升级程度--出现纹路啦，再放细砂糖48g的另外1/3。（48g已经全部放完）
然后再打打打。。。。这个阶段应该是湿性发泡的程度。但君之老师还说是不够的，需要再打打。
看，已经能拉出个小尖尖了，干性发泡状态已经达到。OK放进冰箱。
来张放大图看清楚些。是两个小尖尖哦。
2、搅拌蛋黄，把4个蛋黄加入另一份细砂糖中，我没有用打蛋器打散，害怕起泡~搅拌搅拌再加牛奶和色拉油再搅拌均匀。
面粉过筛，橡皮刮刀搅拌。（有一个困惑，面粉过筛怎么这么难哇？是技术不好还是筛不好?）
过筛后损失了不少面粉哇。
小勺稍微搅拌搅拌
再把蛋白从冰箱里拿出来，还是这个形状没有变哦。
倒入1/3蛋黄混合液，搅拌搅拌。。
搅拌均匀
后再倒入剩下的蛋黄混合液搅拌。
搅拌完成，有点稀了，这是因为过筛时损失了不少面粉有关吧。嘿嘿，不过这不影响最后的成品哈。继续
倒入6寸模具中，震出泡泡。
放入预热好的烤箱~150度，30分钟。看见没，10分钟过去了已经开始膨胀咯。
我家拉菲都等睡着了。。。我走到哪里它就跟到哪里，这么冷的天气还在地上睡觉，小心感冒哦。
20分钟过去了，蛋糕已经开裂了。。。。有人做过不开裂的吗？我每次都是做成这样，不知道是否算是失败。
吃起来口感还是不错的。
好了，出炉了。开裂是因为烤箱内温度不均匀造成的吗？
把它反扣在冷却架上等哇等哇。。。。等哇等哇。。。。。好久以后。。。。
脱模~~~~~我的凶器很帅吧。
啦啦啦，啦啦啦，我的蛋糕就这么做好了。我和拉菲有早饭吃咯~~~~
不错 顶一个
店家不错 哦在这条路上必定充满了坎坷，关键在于我们的坚持，就当我们想放弃的时候也许成功就在我们前面一米的地方 我们选择了这条路就一定要坚持走下去 对我们也是一个挑战 我是一个新手 开了个充值类的网店 一直生意不好 但是我会坚持下去 希望在淘宝上奋斗的所有卖家都要坚持下去我还以为你是卖蛋糕的呢
看了你的店铺才知道 你卖的是做蛋糕的工具
不错的宣传效果
相信你的生意会好起来的
谢谢
大家一起加油
加油咯！看出去好好吃
嘿嘿！
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