好外婆牛肉粉面馆
上段时间帮我朋友找有关餐饮方面的加盟连锁店。现在不知道他考虑的怎么样了。
今天也没有其他重要的事情来做，又想到有关饮食方面的东西了。
上网找了一下，好外婆牛肉粉面馆现在也正在招商中。
不过，我今天可不是主要帮它做宣传的。今天要给大家介绍一道菜，就是好外婆牛肉粉面馆里面的。
这道菜的名字叫《牛肉米粉面》。做法如下：
首先，将猪腰子片两半，除脂皮，片除腰躁，制上十字花刀，再切小块，将猪里脊、猪肝切薄片。
其次．将腰块、里脊片、肝片装碗内，加蛋清少许、水淀粉抓均匀待用。用碗，加酱油、精盐、醋、淀粉、味精、汤对成混汁待用。
然后．坐勺加油，烧至六成热时将腰块、里脊片、肝片倒人勺内，滑散滑透，倒人漏勺，控净油待用。
最后．原勺留底油，用葱、姜、蒜抢锅，放人三样主料，倒人汁水翻勺，淋香油，出勺装盘即可。
我自己觉得不是太难做。等明天礼拜天了。去做做试试。反正有的是时间了。
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