蜂蜜自古以来就是人们喜爱的保健食品。因其具有滋阴润肺、延年益寿功效，受到一代又一代人推崇。
父亲养了几百箱的蜜蜂，可以说是规模比较大的，上个月住城市远房亲戚的一个朋友来电话问父亲买10斤荔枝蜜，
电话那头响起：“老哥啊，我是阿城的朋友，阿城说我们家养蜂的，我想买些送人，他说乡下蜂蜜比较正，改天阿城回去让他带过来，
一斤多少啊”，“一斤25”父亲回到。“什么，25啊......老哥啊，你别不高兴啊，我这超市一瓶2斤的也才20多呢”
父亲“............................................”
前天表叔（阿城）回老家后，去了我家，一进门就问父亲“哥啊，现在市场上的蜂蜜怎么和我们这的差这么多啊”
父亲语重心长，哎，市场啊..................
父亲终于抛出猛料：来自非正规渠道的蜂蜜80%以上有假。这些假蜂蜜非但没有任何保健作用，反而会对人体造成危害，严重者甚至会致人失明。
很少人知道的蜂蜜造假的惊人内幕----神秘的“蜜源一号”
所谓的“蜜源一号”就是蜂蜜造假的原料，这种原料不含一滴蜂蜜，但理化指标却与蜂蜜一模一样。“‘蜜源一号’是‘行话’
“蜜源一号”有两种，一种呈半固体状态，颜色发白；另一种是透明液体，颜色略黄。
这东西一般是用玉米、红薯做的，颜色可以调配，要黄色就能做成黄色，要白色就能做成白色。这些原料可以直接罐装成‘蜂蜜’出售，其水分、还原糖、酶值、酸度等与真蜂蜜几乎没有差别。”
（百度找的图，蜂蜜造假过程）
还有超市蜂蜜，父亲道.......................
“这些蜂蜜有的在标签上注明了‘纯蜂蜜’，有的没写‘纯’还是‘不纯’，但是还是醒目地标出了‘槐花蜜’、‘枣花蜜’等，其实这些蜜都不纯，真蜜含量相当少，可能不到十分之一。”
（百度的图，工商人员在检查）
假蜂蜜危害巨大：
“假蜂蜜盛行的根源在于高额利润。一瓶一公斤装的蜂蜜售价一般为20元，如果全是真蜜，那么成本大概需要十六七元，一瓶真蜜的利润只有三四元。而假蜂蜜的成本约为四五元，利润空间高达十一二
元。巨大的利润使得小型加工厂趋之若鹜，大肆造假，严重影响了真蜂蜜的销售。”
很多消费者对蜂蜜不了解，以为只有糖才会结晶，因此造假者就会在‘蜜源一号’中添加盐酸、明矾等化学原料。加入这些东西后，假蜂蜜不仅不会结晶，而且看起来还晶莹透亮。食用这种‘蜂蜜’，
非但起不到保健作用，相反还会危害身体。这些有毒物质会损害人的大脑及神经，导致记忆力减退，智力下降，反应迟钝，严重者还会失明。”
养蜂的父亲提供辨别假蜂蜜的一些方法：
一看颜色。真蜂蜜看起来不是很清亮，呈白色、淡黄或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜一般呈深黄色，非常洁净。
二看气泡。真蜂蜜顶部一般会聚集着一些微小气泡，而假蜂蜜则没有。
三闻气味。打开密封盖以后，真蜂蜜会散发出一股淡淡的花香，而假蜂蜜则没有气味或者有过酸、过甜的刺激性气味。
四看拉丝。真蜂蜜用筷子挑起，可以拉出很长、很细的丝，而且不会断；假蜂蜜由于用了增稠剂，在挑起时，会呈滴状下落。
五看“结晶”。真蜂蜜在低温状态下会自然结晶。假蜂蜜一般不结晶，即便结晶，其晶体形状与真蜂蜜也有所不同。真蜂蜜的结晶，用手捻即化，含之即化；假蜂蜜的结晶块，手捻时磨手，有沙砾感，
咀嚼如砂糖，声脆响亮。
我家的小蜜蜂，多可爱啊：
可爱的鹅鹅卵石相衬着可爱的小蜜蜂~~
挖~~好多的蜜蜂啊，手就这样直接给他们拿起来！！！
哈哈，没事啦，蜜蜂已经习惯了父亲和大伯身上的味道了。
看到了吧，好多好多箱的蜜蜂，边上还有，加起来有近五百箱吧。
小蜜蜂多专注啊，嘘~~小声点,别打扰到它...
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