ID:joannaliu66
昵称：嘟嘟
身高163CM
体重45KGS
哈哈，嘟嘟首次公开身高体重诶。。。近期同事正在减肥，光吃水果，看着怕怕，这个减肥方式嘟嘟可是不提倡的哦…这位同事目前也有困扰，便秘了，哎。。。我就知道！没有半点油分肠道肯定要干巴巴了，肯定要便秘的么，那些毒素排不出来，全爆发在脸上了，可怜的娃啊……于是乎做了道菜想治治她的便秘啦……
今天的主角是猪大肠，相信很多MM听到这个就觉得是减肥克星，碰都不敢碰了，不过嘟嘟认为么，适当的食用些含有脂肪的食物，才能润肠道，便于排毒。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。今天，我们就选用大肠，带点韧性又不至于太肥！
话说猪大肠很难清洗，通常嘟嘟是用流水清洗，将大肠反过来，一直冲刷，据说用点花生油和面粉能够更好清洗，不知道有效不，下次试试，图中的是清洗好的哦……
洗完之后放入锅中，放入姜片，老酒，烧开备用
嘿嘿，起锅之后的，大肠是会缩的哦……所以那么半熟之后就缩水起码三分之一啦……
之后，锅中放少许油，真的是少许哦，一点点就够了，加热后大火炒一下，放点料酒，炒香之后倒入酱油，味精，盐，淹没大肠的水，大火之后转小火慢慢地卤，使其入味
嘿嘿，这个是水完全烧干之后的哦，颜色看上去还不错
切成小段，MS照片泛白了的说，是不是以为就这么结束了呢，OH NO.....最后的最后，放到电饭锅上煮饭的时候一起蒸，这样，蒸出来的大肠就是入口即化的了哦，如果喜欢吃韧一点的MM就不用蒸啦，卤好切断可以直接食用，呼呼……
为啥颜色变了内。。。蒸好之后会有些汤汁哦，嘟嘟喜欢蒸过之后入口即化的感觉。。。而且可以多烧点放在冰箱里，每天拿一部分蒸起来就O啦，可以分多次食用的说，虽然一开始麻烦点，但是以后就很方便啦。
这道菜虽然不能完全属于减肥瘦身的美食，但是很适合因为减肥导致便秘的MM哦……
喜欢的MM支持下嘟嘟哦，准备很辛苦的说……
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