夏季宝宝消暑食谱-素烩面筋

素烩面筋

原料：水面筋500克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。

做法：水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟，兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，汤汁明透即可。

功效：解热、除烦、止渴。

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