1-2岁宝宝饮食技巧

1. 继续给予母乳或配方奶喂养,逐步过渡到食物多样化。

• 可继续给予母乳喂养直到2岁,或每日给予不少于相当350ml鲜奶的幼儿配方奶粉,但是不宜直接喂给普通鲜牛奶。建议首选适当的幼儿配方奶粉,每日不少于50g-80g,特别是强化了铁、维生素A等多种微量营养素的配方奶粉。如果幼儿不能摄入适量的奶制品时,需要通过其他途径补充钙质。• 当幼儿满2岁时,建议可逐渐停止母乳喂养,但是可继续提供幼儿配方奶粉或其它的乳制品。同时,应根据幼儿的牙齿发育情况,适当增加细、软、碎、烂的膳食,种类不断丰富,数量不断增加,逐渐向食物多样过渡。

2. 给宝宝选择营养丰富、易消化的食物。• 除奶类外,幼儿的食物选择需依营养全面丰富、易消化的原则进行。对于1-3岁幼儿,建议每月选用猪肝75g(一两半),或者鸡肝75g(一两),羊肝25g(半两),做成肝泥,分次食用,以增加维生素A的摄入量。

3. 采用适宜的烹调方式,单独加工制作宝宝膳食。• 幼儿膳食需专门单独加工、烹饪,并选用适合的烹调方式和加工方法。应将食物切碎煮烂,易于幼儿咀嚼、吞咽和消化,特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等;大豆、花生等硬壳类食物,需先磨碎,制成泥糊浆等状态进食;烹调方式上,宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式,不宜采用油炸、烤、烙等方式。建议口味以清淡为好,不应过咸,更不宜食辛辣刺激性食物,尽可能少用或不用含味精或鸡精、色素、糖精的调味品。父母要注重花样品种的交替更换,以利于幼儿保持对进食的兴趣。

4. 让宝宝在良好环境下规律进餐,重视良好饮食习惯的培养。

 幼儿饮食可从1岁多时的一日多餐,逐步过渡到2-3岁时的一日5-6餐,即一天进主餐三次,上下午两主餐之间各安排以奶类、水果和其它稀软面食为内容的辅餐,晚饭后除水果外逐渐做到不再进食,特别是睡前忌食甜食,有助于预防龋齿。

• 要重视儿童饮食习惯的培养,饮食安排上要逐渐做到定时、适量,有规律地进餐,不随意改变幼儿的进餐时间和进餐量;鼓励和安排较大幼儿与全家人一同进餐,以利于儿童日后能更好地接受家庭膳食;建议避免让儿童边看电视边吃饭、不要养成看护人追着儿童喂饭等不良习惯;培养孩子集中精力进食,暂停其他活动;有条件时可安排与其他儿童一同集体进餐,有利于儿童饮食习惯的培养;家长应以身作则,用良好的饮食习惯可以影响儿童,使儿童避免出现偏食、挑食的不良习惯。

• 要创造良好的进餐环境,建议进餐场所要安静愉悦,温度、光线适宜,固定进餐场所。避免喧嚣吵闹,以使幼儿注意力集中。桌椅、餐具可适当儿童化,鼓励、引导和教育儿童使用匙、筷等自主进餐。

5. 鼓励宝宝多做户外游戏与活动,合理安排零食,避免过瘦或肥胖。

• 正确选择零食品种,合理安排零食时机,使之既可增加儿童对饮食的兴趣,并有利于能量补充,同时又可避免影响正餐食欲和进食量。应以水果、乳制品和小点心等营养丰富的食物为主,控制纯能量类零食的食用量,如糖果、甜饮料等含糖量高的食物以及果冻。可以加餐的形式给予零食,数量和时机以不影响幼儿正餐食欲为宜。鼓励儿童参加适度的活动和游戏,不仅可以有助于锻炼儿童的体能和智能,而且有利于维持儿童能量平衡,使儿童可以保持合理体重增长,避免儿童瘦弱、超重和肥胖。

6. 保证宝宝每天足量饮水,建议少喝含糖(高)的饮料。

• 1~3岁幼儿每日每千克体重约需水125毫升,全日总需水量约为1250毫升-2000毫升。幼儿需要的水除了来自营养素在体内代谢生成的水和膳食食物所含的水分(特别是奶类、汤汁类食物含水较多)外,大约有一半的水需要通过直接饮水来满足。7. 保证适当的室外活动和日光照射时间。

• 每日安排幼儿1~2个小时的户外游戏与活动,既可接受日光照射,有助于促进皮肤中维生素D的形成和钙质吸收,又可以通过体力活动实现对幼儿体能、智能的锻炼和维持能量平衡。8. 定期监测宝宝的生长发育状况。9. 严格餐具消毒,确保饮食卫生。支持支持!~~ 支持母乳喂养!

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